L’eau potable
et non polluée devient de plus en plus rare. La pollution chimique par des eaux
usées de l’industrie et de l’agriculture, par les eaux d’égout des ménages
chargées de détergents et de lessive ainsi que l’infiltration dans le sol
de substances toxiques ont déjà atteint la nappe phréatique. Les
distributeurs d’eau sont par conséquent confrontés à des gros problèmes
concernant le respect des limites de pollution admissibles.
Les risques pour la santé provenant de
la pollution de l’eau ne sont pas encore assez étudiés. On connaît juste
les effets de certaines substances et de certains matériaux nocifs tels que
le nitrate, les herbicides, les « pseudo-hormones », le plomb, le
cuivre, les phosphates, le chlore etc..Ils sont soupçonnés de provoquer des
cancers, des mutations, la stérilité, des troubles du système nerveux et du
cerveau, des dommages à l’ossature, d’influencer les facultés
intellectuelles et même, dans le cas du nitrite de causer la mort des
nourrissons.
Même si les valeurs limites sont
respectées, on ne connaît pas l’effet cumulatif de ces substances et
matériaux nocifs et on ne sait pas quelles combinaisons chimiques ils
peuvent former dans le corps.
Des scientifiques nous avertissent du
danger de nouvelles bactéries pathogènes, qui sont devenues résistantes à
cause de lutilisation accrue dantibiotiques par la médecine et lélevage.
On constate aussi avec inquiétude des résistances contre les produits
utilisés pour le traitement des eaux (chlore, ozone et rayons UV).
Louis Pasteur disait déjà :
« Nous buvons 90 % de nos maladies ».
Protégez vous-mêmes contre
les dangers de pollution
Presque tous les repas sont préparés ou
cuits avec de l’eau, les légumes et les fruits sont lavés, le café et le
thé aussi sont préparés avec de l’eau. L’ «eau potable» est souvent
consommée après l’avoir bouillie, mais ceci n’élimine pas la plupart
des substances nocives,.qui pénètrent l’organisme par le biais de la
nourriture. Un adulte consomme jusqu’à l’age de 60 ans en moyenne 55.000
litres d’eau. Il peut donc exiger à juste titre une eau saine et pure.
A long terme, seul une approche
écologique de l’environnement peut nous préserver d’une aggavation de la
situation. Pour se protéger dès maintenant des risques de pollution, il est
recommandé de prendre soin du traitement des eaux
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